لعشاق الحلويات المغربية

لعشاق الحلويات المغربية

بسم الله الرحمن الرحيم
***********************

مربعات باللوز
ونجمات باللوز
وحلوى المروحة

عجين
-----------

+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق
حشوة
------مربعات باللوز : نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
********************
حلوى المروحة نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات باللوز: نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات باللوز وحلوى الفرفارة تدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين. 1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء زهر.
https://2img.net/r/ihimizer/img102/4747/7947ey6.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img525/9092/7948ef5.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img502/1896/7949wm2.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img211/5268/7950rm0.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img168/7047/7951st0.jpg
-------

زائر

برافو عليك يا اختي راح نجربها ونعطيك راي مشكورة ع الموضوع

شكرا لك حنان

زائر

مرسي عالوصفة
انشاء الله نجربها
مي اذا طلعت ماهيش حلوة تخسريلي لمواد انتاعي هههههههههههههههههه

لن تخسري شيئا اذا جربتي

في الاعادة افادة