ZaHo ChInWiYa
ZaHo ChInWiYa
ZaHo ChInWiYa
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات جزائرية للأفراح بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر




حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالسبت مايو 23 2009, 19:47

حلويات جزائرية للأفراح بالصور A1
القنيدلات


حلويات جزائرية للأفراح بالصور KRbM9e08171833


العجينة :




3 كيلات دقيق (مثلا كوب )
1 كيلة زبدة ذائبة +زيت (يعني ½ زبدة + ½ زيت )
قليل من الفانيلا (2/1 أو ¼ ملعقة قهوة حسب حجم الكيلة )
ماء الزهر + ماء







الحشوة :
3 كيلات لوز مقشر ومرحي
1 كيلة سكر
كيس فانيلا أو ½
قشور ليمونة
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
بيض حسب الحاجة (2او أكثر)
1 ملعقة متوسطة من ماء الزهر لتعطير البض (إزالة الرائحة)



الزينة :
لوز مقشر ومهرمش (خشن)
حبيبات من الحلوى الفضية .



يلزمنا حلالا (قطعة خشبية أسطوانية الشكل rouleau ) – قطاعة مسننة (roulette) - كأس - وقوالب صغيرة .


الكيفية :
في وعاء نضع الدقيق+الفانيلا + الزبدة و الزيت نفركهما جيدا فنحصل على حبيبات رملية بعدهاوبالأصابع نجمعها بالماء مضاف إليه قليل من ماء الزهر ، لنحصل على عجينة طرية قليلا .تدعك لثواني فقط فتصبح ملساء تقطع الى قطع متوسطة الحجم ، توضع جانبا تغطى بمنديل (حتى لا تجف) ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشوة
الحشوة :
لوز + سكر + فانيلا +قشور الليمون + زبدة نخلط الكل جيدا بملعقة خشبية ثم نضيف بيضة ونخلط + التانية+... لنحصل على خليط تقريبا سائل أقول تقريبا يعني ثقيل السيلان . ولا ننسى إضافة ماء الزهر إلى البيض .
على طاولة المطبخ نرش قليلا من الدقيق نأخد قطعة من العجينة وتفرد أو تحل بواسطة الحلال بسمك 2-3 ملم


حلويات جزائرية للأفراح بالصور YN6yEJ08171841
حلويات جزائرية للأفراح بالصور XGZr2Z08171840
حلويات جزائرية للأفراح بالصور QrKPqS08171838
[center]حجمها يناسب حجم القوالب المستعملة ترش هذه الأخيرة بقليل من الدقيق و تزين بالعجينة


حلويات جزائرية للأفراح بالصور DsCcN208171836
بالملعقة نملأ القوالب بالحشوة ، نرش عليها من فوق قليل من اللوز المهرمش


حلويات جزائرية للأفراح بالصور BmaCd908171835

حلويات جزائرية للأفراح بالصور JtFusz08171834

ثم تزين بحبيبات الحلوى الفضية
تطهى في فرن متوسط الحرارة (ساخن من قبل ) إلى أن يتغير شكل الحلوى فتنتفخ و تصير ذهبية اللون .


[center]تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب


حلويات جزائرية للأفراح بالصور KRbM9e08171833
[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
zaho chinwiya
الـــــــــــــمــــــــــــديـــــــــــــــرة
الـــــــــــــمــــــــــــديـــــــــــــــرة
zaho chinwiya


انثى
عدد الرسائل : 1322
العمر : 16
الموقع : reghaia
العمل/الترفيه : facebook
المزاج : intique
المزاج : حلويات جزائرية للأفراح بالصور Busy10
حدد بلدك : حلويات جزائرية للأفراح بالصور Gzaery10
نقاط : 25153
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 20/12/2008

حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالسبت مايو 23 2009, 20:34

شكرا على الحلويات الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zaho.ahlamontada.net
elomda_webas
عضو فعال
elomda_webas


ذكر
عدد الرسائل : 78
العمر : 42
الموقع : مصر
العمل/الترفيه : تمام
المزاج : تمام
نقاط : 103
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/05/2009

حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالسبت مايو 23 2009, 21:30

ان شاء الله نعملكط ها الحلويات الجميلة يسوم عرسك
واكيد هتعزمينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.zaho.ahlamontada.net
zaho chinwiya
الـــــــــــــمــــــــــــديـــــــــــــــرة
الـــــــــــــمــــــــــــديـــــــــــــــرة
zaho chinwiya


انثى
عدد الرسائل : 1322
العمر : 16
الموقع : reghaia
العمل/الترفيه : facebook
المزاج : intique
المزاج : حلويات جزائرية للأفراح بالصور Busy10
حدد بلدك : حلويات جزائرية للأفراح بالصور Gzaery10
نقاط : 25153
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 20/12/2008

حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالأحد مايو 24 2009, 21:15

اكيد رح اعزمك عندك شك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://zaho.ahlamontada.net
????
زائر




حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالخميس مايو 28 2009, 15:33

حلويات جزائرية للأفراح بالصور 1310
ايه مرسي يالحبيبة وكيما قال عماد يوم عرسك
انشاء الله راح نجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




حلويات جزائرية للأفراح بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات جزائرية للأفراح بالصور   حلويات جزائرية للأفراح بالصور Icon_minitimeالسبت مايو 30 2009, 13:40

مشكورين ع المرور يا منورين اكيد راح اعزمكم كلكم
ويا زاهية عرسي انا ماشي انتي انتي دبري راسك شوفي شكون تعرضي انا نجيبلك الزرنا برك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات جزائرية للأفراح بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عاااااااااااجل بالصور ام تذبح ابنها الرضيع ...بالصور
» أمثال وحكم جزائرية
» أمثال وحكم جزائرية 2
» بر الوالدين بالصور
» حينما يجتمع هبل البنات مع البلاهه بالصور‏

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ZaHo ChInWiYa  :: (°•ღ°•~ جيرل لاند~ °•ღ°•) :: °•ღ°•مطبح احلى بنات °•ღ°•-
انتقل الى: